淺析乳豬教槽料的作用

　　有人說(shuō)教槽料的作用有三：

　　第一：教會(huì)乳豬采食非母乳飼料，習(xí)慣去吃“槽”里的飼料

　　第二：是為了培育腸道，避免在腸道沒有經(jīng)過(guò)飼料適應(yīng)而直接斷奶后被迫采食高抗原飼料而導(dǎo)致腸道損傷，嚴(yán)重影響?zhàn)B營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收，并影響?zhàn)B殖效益。

　　第三：促進(jìn)體重的額外增長(zhǎng)

　　然而，好的乳豬料/教槽料，其作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。細(xì)說(shuō)起來(lái)，作用竟然二十幾個(gè)。

　　事實(shí)上，乳豬料/教槽料的作用應(yīng)該分為三個(gè)方面。一方面是乳豬料/教槽料對(duì)仔豬的作用，另一方面是乳豬料/教槽料對(duì)母豬的作用。

　　仔豬方面

　　作用一：促進(jìn)胎糞的排出
　　許多人都知道，豬初乳不僅含有豐富的免疫球蛋白，可以提高免疫力，及時(shí)滿足乳豬出生后營(yíng)養(yǎng)的需要、免疫需要；而且富含鎂鹽離子可以促進(jìn)乳豬胎糞排出。然而，并不是每一個(gè)母豬，特別是初產(chǎn)母豬，都能及時(shí)泌乳。而且分泌不足也是最常見的狀況。因此，好的乳豬料/教槽料，對(duì)此要有獨(dú)到的設(shè)計(jì)。

　　作用二：避免初生仔豬下痢

　　仔豬由母體產(chǎn)出的一瞬間，即發(fā)生了一系列的變化。正是由于這些應(yīng)激變化，使仔豬從出生到斷乳時(shí)的死亡率高達(dá)l0%～25%,特別是生后7日齡內(nèi)的死亡數(shù)最多，占斷乳前死亡數(shù)的65%

　　.而引起死亡的原因是由于乳汁過(guò)濃，仔豬吃乳后，引發(fā)仔豬黃痢、白痢等消化道疾病而出現(xiàn)死亡的，不在少數(shù)。因此，好的乳豬料/教槽料，要能夠預(yù)防初生仔豬（0-7天）下痢死亡。

　　作用三：提高豬只抗應(yīng)激能力

　　幾乎所有的仔豬料，都在標(biāo)榜較低的抗?fàn)I養(yǎng)因子。然而，這并不能說(shuō)明，這就是好的乳豬料。

　　仔豬出生后，經(jīng)歷著一系列巨大的環(huán)境變化：由母體內(nèi)的恒溫環(huán)境變?yōu)樽儨丨h(huán)境，由在無(wú)菌的胎盤中水生環(huán)境改變?yōu)橛芯呢i舍陸生環(huán)境，由靠臍帶被動(dòng)吸收來(lái)攝取養(yǎng)分改變?yōu)榭肯乐鲃?dòng)吸收等。斷奶時(shí)，仔豬又再次面臨著巨大的挑戰(zhàn)，這些挑戰(zhàn)是：從以接受母乳脂肪、乳糖和乳蛋白為主，到采食含有不同程度抗原特性的植物性蛋白質(zhì)、分子結(jié)構(gòu)迥異的植物性多糖與脂類養(yǎng)分，從吮吸母乳（液體）到采食配合飼料（固體）,從與母親一同生活到離開母親獨(dú)立生活，從保育舍轉(zhuǎn)到仔豬培育舍，所有這些都從心理、營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境多方面刺激仔豬，而產(chǎn)生一系列的應(yīng)激反應(yīng)。而這主要是指斷奶應(yīng)激、換料應(yīng)激、排序應(yīng)激、環(huán)境應(yīng)激（管理應(yīng)激）、轉(zhuǎn)群應(yīng)激、低溫應(yīng)激、氧化應(yīng)激、外傷應(yīng)激、營(yíng)養(yǎng)應(yīng)激等。而應(yīng)激導(dǎo)致仔豬免疫力下降，抗病力減弱，發(fā)病率上升和腹瀉。

　　那么，好的仔豬料能夠提高仔豬的抗應(yīng)激能力嗎？回答是肯定的。比如說(shuō)，仔豬斷奶后，飼料轉(zhuǎn)為玉米、豆粕、魚粉型乳豬料，這種料抗?fàn)I養(yǎng)因子太大，吸收差，腹瀉多，因此，斷奶前的教槽料也應(yīng)“有”玉米魚粉豆粕型的日糧。這樣就會(huì)減低應(yīng)激。（至于這樣的日糧里的豆粕的抗?fàn)I養(yǎng)因子極易引起腹瀉，而乳豬胃酸分泌不足，蛋白酶還沒有激活，不能消化植物蛋白，這就要求我們做體外消化的乳豬料。）

　　作用四：降低飼料消耗，提高了飼料的利用效益

　　有人說(shuō)，乳豬的最好食物是母乳，其實(shí)未必盡然。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，母豬哺乳飼料轉(zhuǎn)成乳汁的利用率為20%～30%,仔豬盡早自主進(jìn)食就可直接利用飼料中的營(yíng)養(yǎng)，減少了轉(zhuǎn)化層次，飼料利用率就可達(dá)到 50%--60%.所以從經(jīng)濟(jì)的角度說(shuō)，母乳未必是仔豬的 最好食物。

　　作用五：補(bǔ)充、維護(hù)胃腸道內(nèi)有益微生物菌叢

　　大腸桿菌常導(dǎo)致初生仔豬的黃痢和斷奶仔豬的白痢，引發(fā)急性敗血癥、胃腸炎和其它局部炎癥。乳酸桿菌是一類腸道中的有益菌，可以產(chǎn)生許多抗菌復(fù)合物，如細(xì)菌素，從而抑制有害菌的生長(zhǎng)。另外，它可以附著在腸道上皮細(xì)胞上，占據(jù)腸道上皮細(xì)胞的結(jié)合位點(diǎn)，形成一種保護(hù)屏障，阻止病原菌在腸道上的附著。正常情況下有益菌群和致病菌同時(shí)存在，并且處于一個(gè)穩(wěn)定的狀態(tài)，在正常狀態(tài)下，正常的胃腸道菌群對(duì)宿主是有益的。然而乳豬生下來(lái)，由于胃酸很低，大腸桿菌就會(huì)急劇地占據(jù)大腸的位置，迅速完成體內(nèi)定植。而要想改變這種局面，就必須在仔豬剛出生的三四天，補(bǔ)充乳酸桿菌以及幫助乳酸桿菌繁殖的生物制劑。

　　特別是在仔豬斷奶后，腸道菌群發(fā)生變化，大腸桿菌等致病菌濃度上升，乳酸菌等有益菌下降，致使仔豬腸道菌群失衡時(shí)。維護(hù)胃腸道內(nèi)部細(xì)菌的協(xié)調(diào)平衡，就顯得極為重要了。

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