源頭品質管控——考察發(fā)酵豆粕生產(chǎn)廠家

飼料產(chǎn)品品質的保證不僅僅要對生產(chǎn)過程進行控制，還需要從源頭就開始把控。

發(fā)酵豆粕是將豆粕經(jīng)過菌種進行發(fā)酵處理，它與傳統(tǒng)豆粕相比已經(jīng)有了很大的差異，已經(jīng)成為了更優(yōu)質的蛋白原料，并且因為其中含有的小肽使其消化吸收率更高，也解決了豆粕使用量過大在乳仔豬階段出現(xiàn)的腹瀉問題。

為了進一步準確的評估發(fā)酵豆粕的使用價值，近期我司組織采購部、技術部、品控部相關人員對兩個發(fā)酵豆粕專業(yè)生產(chǎn)廠家—江蘇鹽城源耀生物科技有限公司和浙江博仕佳生物科技有限公司進行了現(xiàn)場考察。

考察過程中我們從各生產(chǎn)廠家的菌種類別的選擇、生產(chǎn)工藝、現(xiàn)場管理、品控能力等方面做了實際的了解，也就豆粕中抗營養(yǎng)因子、不良寡糖的去除所需條件、工藝的管理實現(xiàn)及后期品質控制等內容進行了深入的探討。

通過這次考察，我們更加深入的了解了發(fā)酵豆粕生產(chǎn)過程中的各個關鍵控制點，從而可以幫助我們如何從采購、品控和生產(chǎn)的角度來最大程度的監(jiān)控和使用它。